Hilton The Hague Food & Beverage Trainee
De afdeling Food & Beverage omvat alle werkzaamheden in ons restaurant, de bar, room service en de Banqueting. Kwaliteit, service en hoge standaarden zijn zeer belangrijk binnen de afdeling om ervoor te zorgen dat we aan de verwachtingen van de gast voldoen en die overtreffen. Jij zult gedurende deze stage op de vloer aan het werk zijn tijdens het ontbijt, de lunch en het diner in het restaurant. Jij zult de unieke ervaring krijgen om in onze gloednieuwe restaurant en bar stage te lopen. Jouw verantwoordelijkheden - Bestellingen van de gast opnemen, doorgeven en serveren volgens de vereiste standaarden; - Kennis van het menu, wijzigingen in het menu en promoties; - Uw bedieningszone schoon, opgeruimd en beschikbaar houden; - Alle gasten efficint helpen af te rekenen; - Vragen van gasten op beleefde en hulpvaardige manier behandelen.
Naar wie zijn wij op zoek?
- Iemand die momenteel ingeschreven staat bij een MBO of HBO opleiding gericht op horeca of toerisme. Als onderdeel van deze opleiding dien jij een stage te volgen van minimum 20 weken (5 dagen in de week); - De inzet om elke dag weer service van topniveau te bieden; - Een enthousiast persoon die gastgericht is; - Goede communicatieve vaardigheden en de mogelijkheid om een positieve indruk te maken; - De motivatie om nieuwe kennis en vaardigheden te leren; - De flexibiliteit om snel en positief te reageren op uiteenlopende werksituaties; - Het enthousiasme om deel uit te maken van een winning team; - Een goede beheersing van zowel de Nederlandse als Engelse taal is vereist; - In bezit van een geldig werk-, verblijfsvergunning voor Nederland.
Wat biedt het bedrijf?
Buitengewoon zijn bij Hilton gaat gepaard met indrukwekkende beloningen en voordelen. Je ontvangt bijvoorbeeld een stagaire een vergoeding van €825,- per maand, en daarnaast krijg je n maaltijd per shift die elke dag vers wordt bereid, met verschillende Food & Beverage opties bereid door onze culinaire supersterren. Je hebt ook direct toegang tot onze unieke beloningen zoals het GO Hilton Team Member Travel Programme. Dit biedt gereduceerde hotelkamerprijzen, vanaf €30,- per kamer, per nacht inclusief ontbijt en 50% korting in de outlets. Ook heeft elk teamlid onmiddellijk online toegang tot onze Hilton University. Vandaag de dag bieden we al onze Team Members meer dan 10.000 online cursussen, podcasts, webinars, boeken, klassikale cursussen en andere trainingen. Elk teamlid kan gebruik maken van interne en externe trainingsbronnen, waaronder Harvard ManageMentor, LinkedIn Learning, eCornell en nog veel meer.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
lees verder