Bistro d'n Duuk
Als student/werknemer help jij bij de voorbereidingen in de keuken of in het restaurant. Je bereidt de werkplekken in de keuken voor en werkt aan de voorbereiding van de gerechten. Als je in het restaurant werkt, waar de gasten komen, zorg jij dat de tafels gedekt zijn met schoon serviesgoed en glaswerk. Je let op hygiëne en levert kwaliteit. Je assisteert ervaren collega's. Bijvoorbeeld bij werkzaamheden in de keuken, zoals het wassen van groente en fruit, het snijden van ingrediënten, het smeren van broodjes, het decoreren van desserts, het zetten van koffie of het bakken van snacks.
Naar wie zijn wij op zoek?
Bij Bistro Dn Duuk staat gastvrijheid hoog in het vaandel. Daarom is het belangrijk dat de student/werknemer gastvrij en sociaal is. De student/werknemer bereid samen met ervaren collega's enkele gerechten en is bereid om aan te pakken. De kennis van producten worden door de proactieve student/werknemer vergroot en hij/zij pakt daar zelf de verantwoordelijkheid voor. Hij/zij durft mee te denken in de keuken/restaurant en is representatief.
Wat biedt het bedrijf?
Bistro is een restaurant geleden aan de afgedamde maas. Binnen zijn er 55 couverts en buiten op het terras zijn er 75 couverts. Vooral in de zomermaanden is het bij de Bistro het drukst. Er werken ongeveer 35 medewerkers in de bistro en in aangelegen bedrijven. Het team is hecht en bereid om voor elkaar door het vuur te gaan. De eindborrel wordt door alle medewerkers gewaardeerd. In de keuken en in het restaurant is een leermeester aanwezig is alles op een positieve manier aanleert. Het keukenteam is hecht en valt voor elkaar in waar nodig. Er zijn voldoende doorgroeimogelijkheden in het bedrijf. Zo is er de mogelijkheid om door te stromen naar kok of gastheer/vrouw.
Wat ga je leren?
- Werkt als assistent in een arbeidsorganisatie
- B1-K1-W1 Bereidt assisterende werkzaamheden voor
- B1-K1-W2 Voert assisterende werkzaamheden uit
- B1-K1-W3 Meldt zich ter afsluiting van zijn assisterende werkzaamheden af
- Assisteert bij ambachtelijke of industriële productie, verwerking en/of verpakking van voeding
- P7-K1-W1 Maakt (werk)ruimtes bedrijfsklaar
- P7-K1-W2 Bewerkt en verwerkt voedingsproducten en/of halffabricaten daarvan
- P7-K1-W3 Maakt voedingsproducten klantgereed
- P7-K1-W4 Maakt (werk)ruimten, gereedschappen en machines schoon
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
lees verder