Restaurant De Wachter Meewerken in een restaurant waarbij uit eten gaan een reis door het rijk der zintuigen is!
De student of werknemer verricht de werkzaamheden in de openbare ruimtes zoals o.a. het restaurant, tuinkamer en/of terras. Hierbij komen alle taken aan de orde betreft de service en gastronomie. Alle werkzaamheden vanaf de opstart betreft de voorbereidingen t/m het afsluiten restaurant.
Naar wie zijn wij op zoek?
De student of werknemer is zelfstandig, sociaal, netjes, loyaal en is een teamspeler. Heb oog voor detail en is creatief!
Wat biedt het bedrijf?
Wat wij kunnen bieden; Werken in een jong en gemotiveerd team, veel zelfstandigheid, opleiding- en stage mogelijkheden en goede secundaire arbeidsvoorwaarden met een goed salaris.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Met uitzicht op een vaste baan
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring