De Waag Alkmaar Op zoek naar een uitdagende leerplek? Solliciteer bij De Waag in het bruisende hart van Alkmaar!
Ben jij op zoek naar één of meerjarig stage BBL? Dan ben je bij ons aan het goede adres. De Waag is een veelzijdige horecazaak, gelegen in het hart van Alkmaar, het Waagplein. Als grand café houden wij ons met alle facetten bezig die het horecavak zich laat bieden. Van ochtend tot avond. Lunch - Borrel - Diner - Uitgaan. In het winterseizoen organiseren we speciale avonden zoals een comedy diner en andere diverse leuke evenementen. Bij De Waag smelten lekker zitten en uitgaan in één. Tot snel!
Naar wie zijn wij op zoek?
goede dosis gastvrijheid. Je vind het leuk om met mensen om te gaan en hun een plezierige ochtend/middag/avond te bezorgen!
Wat biedt het bedrijf?
Leuk team, in het bruisende hart van Alkmaar, het Waagplein. Groot terras, leuke gasten. Mogelijkheid tot vaste aanstelling na stage.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
lees verder