Dutch Bakery Alkmaar stagiair op de kwaliteitsafdeling bij Dutch Bakery in Alkmaar
Je zoekt een stageplek waar je de theorie van je opleiding kunt toepassen in de praktijk. Als stagiair op onze kwaliteitsafdeling draai je actief mee met het team en werk je mee aan kwaliteitswerkzaamheden in de bakkerij. Je ondersteunt bij het monitoren van processen, neemt monsters, loopt hygiënerondes en helpt mee met interne audits. Is jouw stage praktijkgericht (mbo)? Dan zorgen we dat je veel ervaring opdoet op de vloer. Doe je een hbo- of wo-opleiding? Dan kun je ook meewerken aan een project — bijvoorbeeld op het gebied van borging, kwaliteitssystemen of productontwikkeling. Afhankelijk van jouw opleiding en leerjaar bepalen we samen waar je het meeste leert én bijdraagt.Daarnaast kun je o.a.: • Interne audits meelopen of uitvoeren • Microbiologische analyses voorbereiden of (laten) uitvoeren • Procesmetingen of logregistraties bijhouden • Meelopen tijdens hygiëne- of glasrondes • Werken aan een afgebakend kwaliteitsproject
Naar wie zijn wij op zoek?
Jij bent iemand die nieuwsgierig is, graag leert en nauwkeurig werkt. Je vindt kwaliteit belangrijk, durft vragen te stellen en bent niet bang om de productievloer op te gaan. Je houdt van samenwerken, maar kunt ook zelfstandig aan een opdracht werken. Je volgt een opleiding in de richting van Voedingsmiddelentechnologie, Voeding & Kwaliteit of Voeding & Techniek (mbo of hbo/wo) en zoekt een meewerk- of afstudeerstage van minimaal 8 weken. Of je nu in leerjaar 1 zit of afstudeert: we zorgen samen voor een passende opdracht en leerdoelen.
Wat biedt het bedrijf?
• Een leerzame stage in de voedingsmiddelenindustrie, op een plek waar kwaliteit centraal staat • Goede stagevergoeding: €400,- bruto per 4 weken bij een fulltime stage • Begeleiding & ontwikkeling: ruimte voor onderzoek, een eigen opdracht én/of praktijkervaring • Leuke extra’s: vers fruit op het werk, een presentje rond feestdagen en een warm team • Werken in een moderne industriële bakkerij die o.a. bapao, pita en loempia’s produceert Start: vanaf september 2025 of in overleg Stagevorm: Geschikt voor mbo3, mbo4, hbo of wo studenten in elk leerjaar. Minimale stageduur dient 8 weken te zijn. Ook uren zijn flexibel in te delen tussen de 24 en 40 uur per week Locatie: Dutch Bakery Alkmaar
Wat ga je leren?
- Zorgdragen voor voedingsproductie
- B1-K1-W1 Draagt zorg voor de bewerking en productie van voeding
- B1-K1-W2 Draagt zorg voor voedselkwaliteit
- B1-K1-W3 Draagt zorg voor voedselveiligheid en hygiëne
- B1-K1-W4 Controleert meetgegevens
- Productieproces uitvoeren
- P1-K1-W1 Bereidt voedingsproductie voor
- P1-K1-W2 Bedient productieapparatuur
- P1-K1-W3 Verricht eenvoudige onderhoudswerkzaamheden
lees verder