Mercure Hotel Amersfoort Centre Liefde in een gerecht, is een glimlach aan tafel
Liefde in een gerecht, is een glimlach aan tafel. Mercure Hotel Amersfoort Centre zijn heeft een stage plaats in de keuken beschikbaar. Samen met de Chefkok en ervaren medewerkers zul je werken aan geliefde klassiekers en internationale specialiteiten. Het bereiden van a la carte gerechten, het ontbijtbuffet en maaltijden voor de medewerkers zijn onder andere onderdeel van je werkzaamheden. Met het team zul je gerechten bereiden voor de gasten van restaurant “Clockwise” bar “Timeless” en onze conferentiezalen. Al onze gasten hebben een eigen karakter, dus het is altijd een verrassing wat voor gerechten je mag bereiden. Waarom Mercure Hotel Amersfoort Centre? We willen dat onze gasten zichzelf thuis voelen in het hotel en hetzelfde geldt voor onze medewerkers! Mercure Hotel Amersfoort Centre bestaat uit een gezellig team, waarin jij jezelf optimaal zal kunnen ontwikkelen en veel ervaring op kan doen in een internationale omgeving.
Naar wie zijn wij op zoek?
Over welke vaardigheden beschikt de student of werknemer? Ben jij leergierig en is liefde voor koken jouw ding? Dan is ~~Mercure Hotel Amersfoort Centre op zoek naar jou! •Je beschikt over een flinke dosis flexibiliteit en gastvrijheid •Je bent nauwkeurig en een echte ‘aanpakker’ •Je denkt op proactieve wijze mee met collega’s en gasten •Je hebt een goede kennis van de Nederlandse taal •Je bent representatief en van nature enthousiast •Je kunt zowel in een team als zelfstandig goed functioneren •Je laat zien dat jij je met volle overgave inzet
Wat biedt het bedrijf?
Een uitdagende stage omgeving waar veel ruimte is voor zelfstandigheid en initiatief Doorgroeimogelijkheden Een mooie werkomgeving met een prettig en hecht team Geen enkele dag is hetzelfde
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
lees verder