Kok

Crowne Plaza Amsterdam-South Stage kok/keuken

Waarom kiezen voor één cuisine als je ze bij ons allemaal kunt leren: Aziatisch streetfood in het restaurant HappyHappyJoyJoy, brasseriegerechten in de Manhattan Lounge bar, lunches voor vergaderingen en 3-, 4- en 5-gangenmenu's voor evenementen. Kom het team van chef Jelmer ondersteunen bij het voorbereiden van al deze verschillende gerechten. Een geweldige keuken om te leren, te groeien en jezelf verder te ontwikkelen.

Naar wie zijn wij op zoek?

Je hebt een passie voor eten. Je bent flexibel en stressbestendig. Je bent leergierig. Je houdt van aanpakken.

Wat biedt het bedrijf?

Crowne Plaza Amsterdam - South maakt onderdeel uit van InterContinental Hotels Group en heeft daarom de volgende voordelen: - Personeelskorting voor alle 6000 IHG-hotels over de hele wereld - Tot 50% korting in alle bijbehorende bars en restaurants - Internationale carrièremogelijkheid: vandaag in Amsterdam maar morgen in Aruba, New York of Rome - Een fijne werkplek op 5 min loopafstand van trein- en metrostation Amsterdam Zuid - Een levendige buurt met bars, restaurants, winkels en een donderdagmarkt met lokale producten - Huisgemaakte lunch/diner opties tijdens je werkuren - Persoonlijke ontwikkeling zoals training, interne groei en coaching Een CultuurWerkt! account om tickets met korting te kopen voor theater, bioscoop, dans ... cultuur - 10% extra credits bovenop je ClassPass-account - Korting bij Doctor Feelgood, voor heerlijke massages - Je kunt gebruikmaken van de fitness van hotel, zolang je geen enkele gast stoort - Een "Kijkje in eigen keuken" - Een leuk team

Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
zoek school die deze opleiding aanbiedt

solliciteer nu of neem contact op
lees verder