Manager / ondernemer horeca

Hotel BOAT&CO Altijd een stapje voor? Oog voor detail en op zoek naar een stage waarin optimale gastbeleving centraal staat?

We willen je namelijk nog graag meenemen in een dag van onze Duty Trainee. Je begint je dienst met een overdracht met je collega’s. Jullie bespreken met elkaar wat er speelt die dag. Hoeveel check-in’s staan er op het programma en welke gasten hebben speciale wensen? Ook bespreken jullie creatieve ideeën om de gasten deze week extra te verrassen. Na de ochtendmeeting loop je een ronde door het hotel. Je checkt het hele gebouw op mankementen en geeft dit indien nodig door aan de Technische Dienst. Ook ga je een kopje koffie drinken bij het housekeeping-kantoor terwijl jullie doornemen welke appartementen schoongemaakt moeten worden. Eenmaal weer beneden zie je dat de Meeting & Events afdeling wel een handje kan gebruiken, gelukkig ben jij van alle markten thuis! Wanneer je denkt even te kunnen rusten zie je dat er een hoop nieuwe recensies zijn geplaatst welke aandachtig moeten worden gelezen en beantwoord.

Naar wie zijn wij op zoek?

Als Duty management trainee verzorg jij onze gasten van A tot Z. Om onze gastvrijheid naar het hoogste niveau te tillen, vragen we het volgende van je: Je bent een inspirerende coach voor je collega’s; Je hebt een sprankelende persoonlijkheid die staat te springen om te beginnen; Je hebt goede communicatieve vaardigheden. In English as well; Je kent Amsterdam door en door. De nieuwste plekken? Tried and tested!; Multitasken is voor jou niet nieuw.

Wat biedt het bedrijf?

Dan is de Duty Management stage écht iets voor jou! What’s in it for you? Een lekkere stagevergoeding van €600,- bruto per maand. Gratis gebruik van onze gym + er worden bootcamp & padel lessen aangeboden. Hotel Employee Rate programma, wat betekent dat je korting kan ontvangen bij +2000 hotels wereldwijd. Inhouse experience; ervaar het hotel waar je werkt als een gast. Bonus voor het aanbrengen van vrienden. Friendly voucher; laat jouw vrienden en familie meegenieten van onze hotels. 1 extra ‘me-time’ day en een ‘community’ day The July is een snel groeiende hotelgroep met plannen to conquer the world. 20% discount in onze restaurants. Personeelsborrels en uitjes om (nooit) te vergeten.

Wat ga je leren?

  • Onderneemt
  • B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
  • B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
  • B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
  • B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
  • B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
  • B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
  • B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
  • B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
  • B1-K2-W3 Begroot financiën
  • B1-K2-W4 Bewaakt financiën
  • B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
  • B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
  • Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
  • Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
  • P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
  • P2-K2-W2 Checkt de gast in
  • P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
  • P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
  • P2-K2-W5 Checkt de gast uit
  • P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
  • P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten

Kenmerken

  • Mogelijkheden voor begeleiding op maat

lees verder