Hotel Okura Amsterdam Banquets Trainee
Als Banquet Guest Relations Officer Trainee ben je de contactpersoon tussen de Conference & Events afdeling, de Banquet Operations afdeling en de gasten. Je bent verantwoordelijk voor het overtreffen van de verwachtingen van de gasten, door te kijken wat de gast belangrijk vindt en hier op in te spelen. Je zorgt voor goedlopende en efficiënte evenementen door elk detail in de gaten te houden en eventuele veranderingen efficiënt en effectief te communiceren. Je houdt je onder andere bezig met het verkopen van hoteldiensten en restaurants, communiceren met alle operationele managers, Banquet Operations en Conference & Events managers, het creëren van een coöperatieve en harmonieuze werkomgeving en het verschaffen van 5* kwaliteit diensten. Je assisteert elke gast, collega en leverancier efficiënt en professioneel en maakt een verschil door je te focussen op kleine details.
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zijn in de eerste plaats geïnteresseerd in jou en hoe wij jou de beste stage ervaring kunnen bieden. Daarnaast verwachten wij van jou het volgende: Je bent student aan één van de (hotel)scholen in Nederland; Je hebt een passie voor hospitality; Je bent gastvrij; Je hebt oog voor detail; Een uitstekende beheersing van de Nederlandse en/of Engelse taal (Engels alleen in woord vereist); Je bent flexibel met betrekking tot werkdagen en uren.
Wat biedt het bedrijf?
Contract: Stage contract, minimaal 6 maanden vanaf september Salaris: Wij bieden een nette stagevergoeding van €750,- (bruto) op basis van een fulltime stage Vakantiedagen: Bij een stage overeenkomst van zes maanden krijg je een vrije dag per maand CAO: Horeca CAO - Uitgebreide ontwikkelingsmogelijkheden om elke dag een beetje beter te worden. Wij bieden je een online e-learning bibliotheek met meer dan 300+ opleidingen. - Veel ruimte voor het delen van nieuwe initiatieven, ideeën en verbeteringen volgens onze Lean-filosofie. Of je nu een week, een maand of een jaar bij ons werkt: wij zijn benieuwd naar jouw mening!; - Vitaliteitsweken en maandelijkse gezondheidsdagen; - Dagelijkse gratis lunch; - Een keer per jaar 50% personeelskorting in een van onze restaurants (lucky you!); - Het hele jaar 20% personeelskorting in een van onze restaurants; - Geweldige personeelsevenementen - Mogelijkheid om crosstrainingen te doen om meer te leren over andere afdelingen!
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
lees verder