Kwekkeboom Patisserie Ondernemer bakkerij |Patisserie Kwekkeboom
Onze banketbakkers werken van 06:00 tot 15:00 en hebben 2 pauzes van een half uur per dag. 's Ochtends wordt begonnen met het produceren van vers gebak en taarten voor onze winkels. Na 8:30 beginnen we aan de productie van alle halffabrikaten. In onze banketbakkerij maken wij alles zelf, van bladerdeeg tot chocolade galetjes en met de juiste inzet en interesse kan je veel leren.
Naar wie zijn wij op zoek?
De student beschikt over een gezonde dosis nieuwsgierigheid en probeert netjes te werken. Op dit niveau verwachten wij ook dat je zelfstandig kan werken, kritisch bent op je eindproduct en op tijd hulp vraagt.
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden een gezellig team en de mogelijkheid om alle aspecten van het vak te leren.
Wat ga je leren?
- Onderneemt
- B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
- B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
- B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
- B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
- B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
- B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
- B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
- B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
- B1-K2-W3 Begroot financiën
- B1-K2-W4 Bewaakt financiën
- B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
- B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
- Werkt mee in de bakkerij
- P1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- P1-K1-W2 Bereidt bakkerijproducten
- P1-K1-W3 Adviseert de klant
- P1-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit
- P1-K1-W5 Neemt grote en/of bijzondere bestellingen aan
lees verder