Novotel Amsterdam City Leerling keuken
Ben jij opzoek naar een stage in de keuken? Dan ben je bij ons aan het juiste adres! Novotel Amsterdam City is op zoek naar een leerling kok die ons team komt versterken. Het hotel kent 610 kamers en 17 vergaderzalen. Wat verwachten wij van jou? Zoals de functie al omschrijft, zul jij de keuken assisteren in het runnen van dagelijkse activiteiten. Je zal mee helpen met het klaar maken van de mise-en-place en je zal meedraaien tijdens de service uren. Je wordt ingewerkt door het keukenteam van Novotel. In onze open keuken heb je gast contact waardoor je gelijk een beeld krijgt hoe de gasten het eten ervaren. Het keukenteam van Novotel Amsterdam City werkt erg secure samen met het restaurantteam om de gasten een onvergetelijke ervaring te bezorgen, hierdoor zullen je communicatie- en samenwerkingsvaardigheden opbloeien. Novotel Amsterdam City biedt; tijd om aan schoolopdrachten te werken; Lunch of avondeten; Gratis gebruik van onze gym; Gratis parkeren; Korting op Accor hotels!
Naar wie zijn wij op zoek?
Zoals de functie al omschrijft, zul jij de keuken assisteren in het runnen van dagelijkse activiteiten. Je zal mee helpen met het klaar maken van de mise-en-place en je zal meedraaien tijdens de service uren. Je wordt ingewerkt door het keukenteam van Novotel. In onze open keuken heb je gast contact waardoor je gelijk een beeld krijgt hoe de gasten het eten ervaren. Het keukenteam van Novotel Amsterdam City werkt erg secure samen met het restaurantteam om de gasten een onvergetelijke ervaring te bezorgen, hierdoor zullen je communicatie- en samenwerkingsvaardigheden opbloeien.
Wat biedt het bedrijf?
Wat zit er in voor jou? Novotel Amsterdam City biedt; Compensatie van €500 per maand op basis van 38 per uur op weekbasis; Er zal tijd zijn om aan schoolopdrachten te werken; Lunch of avondeten wordt door ons verzorgt; Gratis gebruik van onze sport faciliteiten; Gratis gebruik van onze parkeerplaats; Medewerkers korting voor alle Accor hotels wereldwijd; Een super gezellig team om in te werken.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder