SMAAQT
SmaaQt is op zoek naar een leerling kok! Wil jij werken in een trendy omgeving in Amsterdam-Noord? Koken is helemaal jouw ding en je wilt veel leren? Dan zoeken we jou! Per direct zoeken wij een doorpakker met passie voor het vak. Je doet Leerniveau 2 (minimaal jaar 2) of Leerniveau 3, leermethode BBL. Daarnaast ben je flexibel en beschikbaar voor 32 uur per week. Wat bieden wij jou? Een uitdagende leerplek waar je door de regelmatig wisselende menukaart snel de fijne kneepjes van het vak leert. Ook belangrijk; je komt terecht in een gezellig team! Nieuwsgierig? Stuur je CV + motivatie naar keuken@smaaqt.nl of bel naar 020 636 90 63 en vraag naar Dylan en dan plannen we een kop koffie in!
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder