't Zoete Genot Enthousiaste leerling kok BBL gezocht
Als leerling kok gaan we je opleiden tot meewerkend kok in onze keuken. Onze chefkok heeft het leermeesterdiploma en gaat je alle kneepjes van het vak leren. Van het bereiden van lunch en a la carte gerechten tot het maken van soepen en sauzen. Ook staat de HACCP bij ons hoog in het vaandel en ga je leren hoe te bestellen bij de groothandel.
Naar wie zijn wij op zoek?
We zoeken een leergierige leerling kok die goed past in ons team en bereidt is om in zichzelf te investeren en houdt van lekker koken.
Wat biedt het bedrijf?
Het leerbedrijf biedt je: Gunstige werktijden (November-Maart op ma-vrij 9:00-!8:00 uur geopend) Carnaval vrij Werktijden in overleg Klein keukenteam en veel collega's die je alles kunnen leren.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
- Opleiden voor een mbo-certificaat
lees verder