Bar Brasserie HAUT

  • Naam Bar Brasserie HAUT
  • Leerbedrijf ID 100728751
  • KvK naam HAUT Horeca B.V.
  • KvK nummer 86999869
  • KvK vestigingsnummer 000052932117
  • Bedrijfsindeling Restaurants
  • Telefoon +31294771414
  • Bedrijfsgrootte 10 tot en met 50 medewerkers
  • Totale capaciteit 13
  • Stage/bbl overeenkomsten 2

Organisatieprofiel

  • Omschrijving *** Genomineerd voor het Fijnste Franse Restaurant van 2024!*** Bar Brasserie HAUT in Weesp is een échte Franse Brasserie met Franse klassiekers maar ook moderne Franse gerechten op de menukaart. We koken op een goed niveau en onze recensies zijn super. We gebruiken alleen maar verse topproducten en koken alles zelf. We zijn een klein maar ervaren team en kunnen jou helpen om écht het vak te leren. Daarbij staat een leerperiode bij HAUT goed op jouw cv. Bij HAUT hebben wij een visie; uitstekend en eerlijk eten en drinken met onberispelijke gastvrijheid. Onze onbespoten groenten kweken wij veelal zelf, onze oesters en vis komen dagelijks vers uit het Zeeuwse Yerseke, ons desembrood bij de lokale bakkerij Muhl en we werken met veel lokale en regionale leveranciers. Vers dus. En alles maken wij, of onze ambachtelijke leveranciers, zelf. Wil jij werken in een restaurant waar je de volgende stap in je (leer)carrière kunt maken met zicht op een baan? Ben je ook wars van pakjes en zakjes? Wil jij koken met échte producten rechtstreeks uit onze eigen kassen, tuin of rechtstreeks van de boer of producent? Solliciteer dan snel en we gaan samen aan de slag om jouw Chefs carrière een vliegend vervolg te geven!
  • Informatie Leren & Werken We werken in een team met zéér ervaren koks die staan te popelen om met jou aan de slag te gaan. We hebben allemaal veel ervaring met leerlingen en kunnen jou de kneepjes van het vak leren. Omdat we een klassieke Franse kaart hebben gebruiken wij dagelijks veel basisbereidingen en we maken alles van "Scratch" af. We doen niet aan kant en klaar producten, we gaan voor betaalbare kwaliteit. Denk bij onze menukaart aan Steak Tartare, Escargots, Tournedos Rossini en desserts als Tarte Tatin en Crème Brûlée. Aangevuld met moderne gerechten.
  • Informatie Student Wij werken samen met diverse ROC's, dus het maakt niet uit van welke school je komt. Je bent waarschijnlijk het meest op je plek als je niveau 2 of hoger doet. Wil jij graag werken in een inspirerende omgeving met aardige en talentvolle koks die jou wat bij kunnen brengen? Aarzel dan niet en neem contact met ons op!
  • Organisatie kenmerken
    • Mogelijkheden voor zij-instromers

Bar Brasserie HAUT

  • Naam Bar Brasserie HAUT
  • Leerbedrijf ID 100728751
  • KvK naam HAUT Horeca B.V.
  • KvK nummer 86999869

Erkenningen

Sector: Horeca en bakkerij

Bar Brasserie HAUT

  • Naam Bar Brasserie HAUT
  • Leerbedrijf ID 100728751
  • KvK naam HAUT Horeca B.V.
  • KvK nummer 86999869

Contactpersonen (2)

Naam Rollen Opleidingen