Bar Brasserie HAUT HAUT is genomineerd voor Het Fijnste Franse Restaurant van 2024! Wil je écht Frans leren koken? Solliciteer dan nu!
In de ochtend komen alle verse ingrediënten binnen, rechtstreeks uit onze tuin, van de visafslag of van de bakker. Aan het einde van de ochtend beginnen we en gaan we de Lunch voorbereiden en samen lunch draaien. Na en tijdens de Lunch doen we de Mise-en-Place voor het diner. Dan is het tijd voor even pauze en eten we samen. Dan begint het diner en maken we er een prachtige avond van. Even opruimen en klaar!
Naar wie zijn wij op zoek?
Doe jij het goed in een gezellig & ervaren team? Zie jij de details die het gerecht maken? Heb jij zin om écht te koken? Weet je van aanpakken en ben je gemotiveerd om het beste uit jezelf te halen? Dan pas je goed bij HAUT!
Wat biedt het bedrijf?
Als jij jezelf bewijst heb je zeker kans op een vaste baan. Uiteraard ontvang je al tijdens je leerperiode een salaris en je deelt mee in de fooi. En je maakt kans op een vast contract! Een baan met doorgroei mogelijkheden. Daarbij staat een periode bij HAUT geweldig op jouw cv.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
lees verder