Traiteur & Catering Rommens Op zoek naar een mooie uitdaging binnen de catering? Volg je stage bij Traiteur & Catering Rommens!
Beste nieuwe collega! Geen dag ziet er hetzelfde uit bij Traiteur & Catering Rommens! Vanwege het grote en gevarieerde klantenbestand kan je dag o.a. bestaan uit de volgende taken: - productie koude keuken - productie warme keuken - het verzorgen van catering opdrachten op locatie - het bezorgen van kleine catering bestellingen. Tevens biedt je ondersteuning bij de volgende taken: - het bijhouden van de HACCP en schoonmaak controles - inkoop keuken We werken met een gezellig en jong team en staan met z'n allen klaar voor elkaar om elke bestelling tot een succes te brengen! Er wordt met name overdag gewerkt maar uiteraard zijn er ook diverse feesten en partijen in de weekenen en in de avonden. Zoals gezegd, geen dag is hetzelfde!
Naar wie zijn wij op zoek?
We zien graag de volgende eigenschappen of zien graag hoe je hierin wilt groeien: - assertief - leergierig - open en gastvrije houding en uitstraling - creatief meedenkend - kan (zeer) schoon te werk gaan - is georganiseerd. Bovenstaande vaardigheden zijn allemaal te leren en wij helpen je er graag bij!
Wat biedt het bedrijf?
Traiteur & Catering Rommens biedt je o.a.: - gezellige werksfeer in een jong team - lunch- en avondmaaltijden worden verzorgd - een paar keer per jaar een gezellige borrel - blijven werken na je stage - werktijden die met name overdag zijn (ook in het weekend) en bovenal.. veel te leren!
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder