Mesa Ons restaurant is beoordeeld met een 9 in Haarlems Dagblad wil jij hier als kok aan bijdragen, meld je dan nu aan!
Wij zoeken voor ons nieuwe restaurant in Bennebroek een leerling-kok. Naast een uitstekende begeleiding van onze Chef-kok Koen, is er genoeg vrijheid om zelf gerechten te bedenken en uit te voeren. Tevens hebben wij restaurants in Spanje waar ook een stage gepland kan worden. Natuurlijk geven wij een goede vergoeding voor de werkzaamheden. Wij zijn gesloten op maandag en dinsdag verder alle andere dagen geopend vanaf 15.00 uur.
Naar wie zijn wij op zoek?
Iemand die graag wil leren van onze Chef-kok en op termijn zelfstandig kan werken.
Wat biedt het bedrijf?
Mooi restaurant waar een kok heel veel kan leren en een goed salaris. Wij werken in een klein team van 3 tot 4 in de keuken en 2 tot 3 in de bediening.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder