Manager / ondernemer horeca

Fletcher Parkhotel Val Monte -

Fletcher Parkhotel Val Monte is prachtig gelegen onder de rook van Nijmegen. De bus stopt bijna voor de deur, dus prima bereikbaar met O.V. Met 126 kamers en 12 vergaderzalen is er altijd aandacht voor de gast. Wij verwachten een gastvrije instelling en dat je leergierig bent. Daarnaast is er veel ruimte voor eigen ontwikkeling. Hospitality is een wereld in beweging, daarom bieden wij geen 9 tot 5 werkuren! Ben je enthousiast en gemotiveerd, wil je werken in de grootste keten van Nederland, stuur dan je CV en we nodigen je uit voor een gesprek.

Wat ga je leren?

• Onderneemt
• Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
• Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
• Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
• Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
• Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
• Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
• Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid

• Geeft leiding en voert beheerstaken uit
• Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
• Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
• Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W3 Begroot financiën
• Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W4 Bewaakt financiën
• Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
• Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken

• Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
• P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
• P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
• P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
• P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
• P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer

• Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
• P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
• P2-K2-W2 Checkt de gast in
• P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
• P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
• P2-K2-W5 Checkt de gast uit
• P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
• P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten