Visrestaurant Bergsdiep Leerling zelfstandig werkend kok gezocht div 2/3
Bergsdiep is een industrieel restaurant met een open keuken.Wij vinden het erg leuk om jonge mensen het vak te leren.er werken veel jonge mensen in ons team en we hebben al jaren lang een vaste crew.vind jij het leuk om bij het gezelligste restaurant van Bergen op Zoom te werken meld je dan nu aan!
Naar wie zijn wij op zoek?
passie voor het vak, niet erg vind om in het weekend te werken, creatief, sociaal , stresbestendig ,vlotte babbel, ambitieus
Wat biedt het bedrijf?
kans op een vaste aanstelling, doorgroei mogelijk heden
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
lees verder