La Venezia IJs B.V. We zijn op zoek naar een operator die alles wil weten over het bereiden en verpakken va de lekkerste ijsproducten!
De student gaat meedraaien in het productie/operatorteam. Hij gaat daarbij bijvoorbeeld recepten samenstellen, recepten mixen, pasteuriseren en homogeniseren. Hij bewaakt de procesindicatoren en geeft eventuele afwijkingen door aan de 1e operator. Daarnaast zorgt voor een de student er voor dat er volgens de HACCP normen gewerkt wordt voor een kwalitatief en lekker eindproduct. Naast de mixbereiding kan de student ook meewerken en leren op de afdeling productie, daar wordt het ijs afgevuld in diverse verpakkingen. Daar moet de student onder andere het volume, gewicht en correcte verpakking bewaken en daar waar nodig bijstellen. Uiteraard moet hier ook gewerkt worden volgens de HACCP normen.
Naar wie zijn wij op zoek?
We zijn op zoek naar een student die graag de handen uit de mouwen steekt en bereid is om veel te leren in de praktijk!
Wat biedt het bedrijf?
Wat biedt La Venezia als leerplek? Bij ons krijg je de kans om te werken met verschillende installaties en processen, en leer je alles over werken volgens de HACCP-normen (hygiëne en veiligheid). Je werkt in een dagdienst samen met een gezellig team van ongeveer 25 collega's. We verzorgen een gratis, gezonde lunch, en daarnaast kun je je verheugen op leuke teamuitjes, een kerstpakket, een verjaardagscadeautje, en nog veel meer leuke extra's!
Wat ga je leren?
- Werkt als assistent in een arbeidsorganisatie
- B1-K1-W1 Bereidt assisterende werkzaamheden voor
- B1-K1-W2 Voert assisterende werkzaamheden uit
- B1-K1-W3 Meldt zich ter afsluiting van zijn assisterende werkzaamheden af
- Assisteert bij het (deel)productieproces
- P3-K1-W1 Start en bedient apparatuur
- P3-K1-W2 Assisteert bij het procesverloop en kwaliteitscontroles
- P3-K1-W3 Assisteert bij eenvoudige onderhoudswerkzaamheden
Kenmerken
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder