De Nadorst Word Gastheer/Gastvrouw bij De Nadorst – Leer de kunst van gastvrijheid!
Als medewerkend horecaondernemer bij De Nadorst krijg je de kans om alle facetten van het runnen van een restaurant in de praktijk te leren. Je wordt actief betrokken bij het dagelijks reilen en zeilen, van het beheren van de social media kanalen tot het opstellen en coördineren van de planning voor zowel de keuken als de bediening. Je leert hoe je de uitvoering van dagelijkse werkzaamheden efficiënt vormgeeft, hoe je werkt met het team om de gasttevredenheid te waarborgen en hoe je operationele processen optimaliseert. Daarnaast krijg je inzicht in de administratieve en organisatorische kant van het horecaondernemerschap, zoals het beheren van voorraad, het verzorgen van de personeelsplanning en het onderhouden van klantrelaties. Deze veelzijdige rol biedt je de kans om jezelf te ontwikkelen op zowel praktisch als strategisch niveau, zodat je klaar bent voor een toekomst in de horeca met een breed scala aan vaardigheden.
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zijn op zoek naar een gemotiveerde en zelfstandige student of werknemer met passie voor gastvrijheid en horeca. Je hebt een gastgerichte houding en zet de wensen van onze gasten altijd op de eerste plaats. Je hebt een goed organisatorisch vermogen, houdt overzicht en zorgt dat alles soepel verloopt in zowel de bediening als de keuken. Flexibiliteit is belangrijk voor jou, omdat geen dag hetzelfde is en je snel moet schakelen. Daarnaast ben je een echte teamspeler die goed samenwerkt met collega’s en altijd bereid is een stapje extra te zetten. Communicatieve vaardigheden en stressbestendigheid zijn essentieel om rustig en professioneel te blijven, zelfs tijdens drukke momenten. Heb jij deze vaardigheden en ben je klaar om te leren en te groeien in een dynamische horecaomgeving? Dan ben jij de perfecte aanvulling voor ons team bij De Nadorst!
Wat biedt het bedrijf?
Als meewerkend horecaondernemer bij De Nadorst ben je het visitekaartje van ons restaurant. Je werkdag begint met een briefing waarin je op de hoogte wordt gebracht van de reserveringen en speciale verzoeken van gasten. Vervolgens verwelkom je de gasten met een glimlach, begeleid je ze naar hun tafel en zorg je ervoor dat ze zich welkom voelen. Tijdens de service neem je bestellingen op, serveer je gerechten en dranken, en houd je altijd de sfeer in het restaurant in de gaten. Je leert hoe je gastvrijheid op hoog niveau biedt, hoe je efficiënt werkt in een drukke omgeving en hoe je goed kunt communiceren met zowel gasten als je collega’s. Ook krijg je inzicht in het plannen van de bezetting, het coördineren van de service en het oplossen van eventuele problemen. Je ontwikkelt belangrijke vaardigheden zoals klantgericht werken, stressbestendigheid en teamwork, en krijgt een uitgebreid kijkje in het reilen en zeilen van een horecagelegenheid
Wat ga je leren?
- Onderneemt
- B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
- B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
- B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
- B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
- B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
- B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
- B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
- B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
- B1-K2-W3 Begroot financiën
- B1-K2-W4 Bewaakt financiën
- B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
- B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
- Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
- P3-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
- P3-K1-W10 Sluit het bedrijf af
- P3-K1-W2 Ontvangt en informeert/adviseert de gast
- P3-K1-W3 Neemt de bestelling op en serveert deze
- P3-K1-W4 Maakt dranken serveergereed
- P3-K1-W5 Bereidt gerechten
- P3-K1-W6 Maakt de rekening op en neemt afscheid van de gast
- P3-K1-W7 Creëert en bewaakt sfeer
- P3-K1-W8 Neemt speciale arrangementen, partijen of bestellingen aan
- P3-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder