Grand café de Steeg Wij zijn een jong, enthusiast team wie veel plezier hebben in het werk bij Grand Caf de Steeg
Meedraaien met de mice an place Meedraaien met de lunch Meedraaien met alla carte de bedoeling is het uiteindelijk zelfstandig te draaien van de mice an place, de lunch en/of de alla carte. Hierbij word je natuurlijk begeleid waar nodig is, en zal er tussen tijds ook zeker tijd worden gemaakt om de opdrachten voor school zo goed als mogelijk te kunnen beoefenen.
Naar wie zijn wij op zoek?
Een enthusiast en leergierige leerling wie liefde voor het vak heeft en zich hier verder in wil ontwikkelen.
Wat biedt het bedrijf?
Wij zijn een jong , gezellig en hardwerkend team. We hebben binnen het bedrijf veel voor elkaar over en werken goed en prettig met elkaar samen. Wij willen graag de liefde voor het Horeca vak door geven aan de volgende generatie studenten en hopelijk daarmee te laten in zien dat de horeca een fantastische mooi beroep is !
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
lees verder