ROAST it Wordt jij onze nieuwe gastheer / gastvrouw?
Als gastheer of gastvrouw ben jij verantwoordelijk voor het verzorgen van een perfecte middag of avond voor de gast. 's ochtends zorg je voor een lekker kopje koffie met een stukje gebak, 's middags serveer je de heerlijkste broodjes, salades en flammkuchen tijdens de lunch en in de avond tijdens het diner overtref je de verwachtingen van de gast door jouw vriendelijke houding, behulpzame aanbevelingen en uitstekend oplossend vermogen. Tijdens je stage nemen we je mee in ons verhaal en hopen je te inspireren om het beste uit jezelf te halen. Naast het draaien van lunch, borrels en diner in ons restaurant en op het terras, verzorgen we ook barbecueworkshops en barbecuecatering van het hoogste niveau, zowel in onze serre als op locatie. Naast dat je meewerkt tijdens deze partijen, nemen we je ook mee in de organisatie en voorbereiding hiervan.
Naar wie zijn wij op zoek?
Een gemotiveerde, enthousiaste en gezellige collega: dat is waar we naar op zoek zijn. Iemand die hard werkt, die leergierig is, passie heeft voor de horeca en zich volledig inzet om de verwachtingen van de gasten te overtreffen en daar ook energie van krijgt. Daarnaast moet je goed om kunnen gaan met de stress en diversiteit die de horeca met zich meebrengt en bereid zijn om net even dat stapje extra te zetten.
Wat biedt het bedrijf?
Roast-it ligt midden in het centrum van Borne. We hebben een terras met 120 plekken en binnen kunnen wij 50 gasten ontvangen. Overdag kan je terecht voor een kop koffie met gebak of een uitgebreide lunch. ‘s Avonds zijn we het walhalla voor alles wat er van de grill kan komen. Daarnaast geven we workshops barbecue en verzorgen we barbecue-catering van het allerhoogste niveau. We werken met de mooiste stukken vlees en kakelverse vis. Je werkt in een jong en divers team, dat echt voor elkaar door het vuur gaat. Je zult tijdens je werk bij ons in het restaurant zowel zelfstandig als in teamverband gaan werken. Wij willen je alles leren, als jij ook wilt natuurlijk. Van het openmaken van een fles wijn aan tafel tot het adviseren van de gast bij het maken van een keuze. Bij Roast it zul je vanaf het begin zelf aan de slag gaan en krijg je de kans om je eigen ideeën in te brengen en jezelf te ontwikkelen op de gebieden waar jij de meeste interesse in hebt.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder