Boutique Restaurant Bavette

  • Naam Boutique Restaurant Bavette
  • Leerbedrijf ID 100165016
  • KvK naam 't Sonnetje
  • KvK nummer 51710757
  • KvK vestigingsnummer 000021703620
  • Bedrijfsindeling Fastfoodrestaurants, cafetaria's, ijssalons, eetkramen e.d.
  • Telefoon +31105911149
  • Totale capaciteit 4
  • Stage/bbl overeenkomsten 1

Organisatieprofiel

  • Omschrijving “Voor wie wilt werken met vlees zoals vlees bedoeld is”. Restaurant Bavette in Maasland is in alle opzichten uniek. In de gerenoveerde boerderij wordt vlees geserveerd afkomstig van eigen boerderij. De runderen worden geboren op eigen grond en hebben een goed en duurzaam leven. De Wagyu & Hereford runderen worden in onze eigen stallen optimaal verzorgd en dat zorgt voor de uitstekende kwaliteit van het vlees. In restaurant Bavette werken we met het concept van kop tot staart. Alles van het dier gebruiken wij in onze open keuken. Naast een restaurant hebben wij ook een foodtruck waarmee wij ingehuurd worden op feesten op locatie. Dit kunnen grote evenementen of kleine BBQs bijv. bij mensen thuis zijn. De foodtruck bestaat uit 2 Green Eggs, waarop het smaakvolle vlees bereid wordt. Daarnaast heeft de foodtruck een frituur waarin wij onze eigen Wagyu bitterballen bereiden.
  • Informatie Leren & Werken Bij restaurant Bavette hebben al vele leerlingen hun diploma behaald! Een mooi voorbeeld hiervan is Zoë, zij begon 4 jaar geleden met haar opleiding zelfstandig werkend gastvrouw met Bavette als leerbedrijf, heeft hier haar diploma gehaald en is nu werkzaam als leidinggevende op de werkvloer! Ook in de keuken hebben al meerder chefs to be de kneepjes van het vak geleerd van chef Donald en sous chef Diana. Wij begeleiden onze leerlingen graag zo goed mogelijk en proberen altijd het beste uit hen naar boven te halen!
  • Organisatie kenmerken
    • Mogelijkheden voor zij-instromers

Boutique Restaurant Bavette

  • Naam Boutique Restaurant Bavette
  • Leerbedrijf ID 100165016
  • KvK naam 't Sonnetje
  • KvK nummer 51710757

Erkenningen

Sector: Horeca en bakkerij

Boutique Restaurant Bavette

  • Naam Boutique Restaurant Bavette
  • Leerbedrijf ID 100165016
  • KvK naam 't Sonnetje
  • KvK nummer 51710757

Contactpersonen (2)

Naam Rollen Opleidingen