Traiteur vers

Vishandel D. de Graaf Leerplaats waar je goed wordt betaald.

Jouw taken bestaan uit het meedenken in de ontwikkeling van visspecialiteiten, het bereiden van visspecialiteiten en het verkopen van deze producten. Samen met ons team van 8 collega’s doe je er alles aan om klanten zo goed mogelijk te helpen. We hebben een groot assortiment aan huisgemaakte producten. Om deze mooie producten te bereiden en te verkopen kunnen wij wel wat versterking gebruiken. Je krijgt de ruimte om je eigen creativiteit toe te passen bij de ontwikkeling van de visspecialiteiten. We zijn een gezellig familiebedrijf waar veel ruimte is voor jouw inbreng en kijken er naar uit om jou veel te leren.

Naar wie zijn wij op zoek?

Wat biedt het bedrijf?

Wat ga je leren?

• Voert verswerkzaamheden uit
• B1-K1-W1 Be- en/of verwerkt versproducten
• B1-K1-W2 Bereidt eenvoudige maaltijden en/of maaltijdcomponenten
• B1-K1-W3 Bewaakt voedselveiligheid en voorkomt derving
• B1-K1-W4 Reinigt en/of desinfecteert werkruimtes, machines en/of materialen

• Verleent service aan de klant
• B1-K2-W1 Behandelt verzoeken, bestellingen en/of klachten van klanten en adviseert hen
• B1-K2-W2 Presenteert versproducten
• B1-K2-W3 Verzorgt de uitstraling van de locatie

• Bewaakt voorraad versproducten
• B1-K3-W1 Ontvangt versproducten en controleert deze op productkwaliteit
• B1-K3-W2 Slaat versproducten op
• B1-K3-W3 Houdt werkvoorraden bij en signaleert tekorten

• Voert versspecialistische handelingen uit
• P3-K1-W1 Bereidt traiteursproducten en begeleidt het proces
• P3-K1-W2 Verzorgt presentatie van traiteursproducten
• P3-K1-W3 Innoveert receptuur van vers- en/of traiteursproducten

• Coördineert traiteuropdrachten
• P3-K2-W1 Maakt productieplanning
• P3-K2-W2 Berekent kosten innovatie van receptuur of nieuw receptuur
• P3-K2-W3 Geeft vakinhoudelijke aanwijzingen

Kenmerken

• Met uitzicht op een vaste baan