Hotel de Blanke Top Servicetalent Gezocht: Stage leerplaats in een luxe hotelomgeving.
Serveer jij ieder gerecht met een lach als bijgerecht? Dan kan jij weleens de nieuwe stagiaire in ons bedieningsteam worden van Restaurant Le Sommet of Bar Brasserie Henritette. In deze stageperiode werk je onder de verantwoordelijkheid van de maître d’hôtel en zorg je voor de mise en place, de bediening, het afruimen en afrekenen van tafels. Daarnaast zorg je dat het hoge serviceniveau van het hotel ten alle tijden gewaarborgd wordt. Werken bij Hotel de Blanke Top betekend is toffe baan in de horeca dat perfect gecombineerd kan worden met een druk en gezellig sociaal leven.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
lees verder