Huis van Hilde
Deze toffe stageplek bevindt zich in het Huis van Hilde in Castricum, hét archeologiemuseum van de provincie Noord-Holland. Hildes Heerlyhyd is een selfservice museum café en wordt gedraaid door een hecht team van voornamelijk vrijwilligers, aangestuurd door de horecamanager. Gasten komen vaak bij ons een (biologische) lunch nuttigen op ons terras of proeven onze no-waste soep! Wij werken met dagverse producten waar jij je creativiteit natuurlijk helemaal in kwijt kan! Huis van Hilde biedt een plek aan een creatieve duizendpoot die graag wil leren in de praktijk. Je bent bij ons allround. Van gastvrouw/heer tijdens partijen tot de ‘lunchchef’ van die dag. Wij hebben bijvoorbeeld ook regelmatig grotere banqueting partijen. Bij Hildes Heerlykyd leren wij jou graag hoe je een selfservice restaurant draait van openen tot sluiten! Openingstijden Hildes Heerlykhyd: dinsdag t/m zondag van 10.00-17.00u Lijkt deze stageplek jou wel wat of heb je vragen, neem dan gerust contact met ons op!
Wat ga je leren?
- Maakt bedrijfsruimtes bedrijfsklaar en bereidt en/of stelt fastserviceproducten samen
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit voor productie- en distributieproces
- B1-K1-W2 Voert productiewerkzaamheden uit
- B1-K1-W3 Houdt de productie-, distributie- en overige gastenruimtes schoon gedurende zijn dienst
- B1-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden in de productie- en distributieruimte uit
- B1-K1-W5 Onderhoudt apparatuur en gereedschap
- Verkoopt fastserviceproducten en verleent gastvrijheid aan gasten
- B1-K2-W1 Verleent gastvrijheid
- B1-K2-W2 Verkoopt producten
- B1-K2-W3 Bedient en beheert de kassa
- B1-K2-W4 Distribueert bestellingen
- B1-K2-W5 Gaat om met normafwijkend gedrag
- B1-K2-W6 Vangt klachten van gasten op
- Beheert de voorraad
- B1-K3-W1 Controleert de voorraad
- B1-K3-W2 Ontvangt en controleert producten en goederen
- B1-K3-W3 Transporteert grondstoffen en goederen en slaat deze op
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K1-W1 Plant en verdeelt werkzaamheden
- P2-K1-W2 Instrueert en begeleidt (lerende) medewerkers
- P2-K1-W3 Rapporteert aan de manager/bedrijfsleider/ondernemer
lees verder