Brasserie de patrijs Veel uitdaging en uitdagende wekplek
Keuken ,weg naar zelfstandig keuken leren runnen ,uitdagingen aan gaan in een leuk en gezellig team
Naar wie zijn wij op zoek?
Leergierige en enthousiaste leerling
Wat biedt het bedrijf?
Extra begeleiding 1 op1 en kennis en veel vis en vleeskennis
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
lees verder