Landhuishotel De Bloemenbeek B.V. Wij willen het je leren....
Als stagiair Manager Ondernemer Horeca krijg je de kans om managementvaardigheden te ontwikkelen binnen een horecagelegenheid. Je werkt mee aan de dagelijkse operatie, stuurt medewerkers aan, maakt roosters, en beheert inkoop en voorraad. Ook werk je aan marketingstrategieën en analyseer je de financiële resultaten. Je zorgt voor een soepel verloop van de bedrijfsvoering en draagt bij aan het optimaliseren van de gastbeleving. Taken: Coördineren van werkzaamheden en aansturen van personeel Planningen maken en personeelsbeheer Inkoop en voorraadbeheer Marketingactiviteiten opzetten Financiële administratie bijhouden Wat leer je? Leidinggeven en organiseren Ondernemerschap en kostenbewaking Marketingstrategieën ontwikkelen Gastbeleving optimaliseren Je wordt begeleid door een ervaren manager en krijgt inzicht in hoe je een horecabedrijf succesvol runt.
Naar wie zijn wij op zoek?
We zijn op zoek naar een gemotiveerde student die affiniteit heeft met de horecabranche en het ondernemerschap. Een proactieve houding en een groot verantwoordelijkheidsgevoel zijn essentieel. De ideale kandidaat kan zowel zelfstandig werken als goed functioneren in een team. Communicatieve vaardigheden en gastgerichtheid zijn belangrijk, evenals het vermogen om onder druk het overzicht te bewaren. Vaardigheden waarover de student of werknemer moet beschikken: Leiderschap: Je kunt een team aansturen en motiveren. Organisatorisch vermogen: Je kunt plannen en zorgt voor een efficiënte bedrijfsvoering. Stressbestendigheid: Je blijft kalm tijdens piekmomenten. Financieel inzicht: Je kunt kosten bewaken en financiële gegevens analyseren. Creativiteit: Je denkt mee over verbeteringen en nieuwe concepten. Flexibiliteit: Je kunt snel schakelen tussen verschillende taken en afdelingen.
Wat ga je leren?
- Onderneemt
- B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
- B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
- B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
- B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
- B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
- B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
- B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
- B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
- B1-K2-W3 Begroot financiën
- B1-K2-W4 Bewaakt financiën
- B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
- B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
- Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
- P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
- P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
- P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
- P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
- P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
- Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
- P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
- P2-K2-W2 Checkt de gast in
- P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
- P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
- P2-K2-W5 Checkt de gast uit
- P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
- P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
lees verder