TU Delft unit Sport & Cultuur Gemotiveerde stagiar gezocht om komend jaar te komen leren in ons gezellige team van Cafe X TU Delft
Bij ons in de keuken van Cafe X TU Delft kom je terecht in een fijne werksfeer, waar nieuwe stappen in de keuken kan gaan zetten. We leren je productkennis te verbreden, samenwerken, draaien van ala carte, bestellen onder begeleiding ect
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij verwachten van een student dat je gemotiveerd bent om stage te lopen. Wij zien dit terug in intiatief tonen (taken uitwerken van school) en vragen stellen. Je komt om te leren en daar begeleiden wij je graag bij! Je gaat je dan vanzelf ontwikkelen en krijgt zo steeds meer verantwoording!
Wat biedt het bedrijf?
In een fijne werksfeer een leerzaam stage jaar in de keuken bij X TU Delft.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder