De Helderse Vallei
De Helderse Vallei is een natuur-educatief centrum waar de relatie tot natuur centraal staat. Een onderdeel van de educatie is bewustwording over de herkomst van dierlijke voeding, zoals vlees, zuivel en eieren. Daarnaast richten wij ons op de ecologische voetafdruk van voeding. De student zal zich bezighouden met de ontwikkeling van educatief materiaal op het gebied van voeding en duurzaamheid.
Wat ga je leren?
- Adviseren, informeren en ontwikkelen op het gebied van voeding, voedsel en leefstijl
- B1-K1-W1 Oriënteert zich op de vraag van de opdrachtgever
- B1-K1-W2 Adviseert opdrachtgever/cliënt bij vragen over voedsel, voeding en leefstijl
- B1-K1-W3 Geeft voorlichting en informatie over voedsel, voeding en leefstijl in relatie tot gezondheid
- B1-K1-W4 Ontwikkelt en verbetert gerechten of menu’s
- Begeleiden bij een gedragsverandering op het gebied van voeding en leefstijl
- B1-K2-W1 Stelt de beginsituatie en doelstellingen van de cliënt/deelnemer vast
- B1-K2-W2 Stelt een voeding- en leefstijlprogramma op
- B1-K2-W3 Begeleidt en coacht de cliënt/deelnemer
- B1-K2-W4 Evalueert het uitgevoerde voeding- en leefstijlprogramma
lees verder