Restaurant Theater Bouwkunde leuke, gezellige kok die bij ons veel wil leren en werken
mise en place maken in de middag gerechten maken in de avond met het team de keuken afsluiten (schoonmaken, meplijsten,)
Naar wie zijn wij op zoek?
basis koks niveau snijtechnieken, smaak, warenkenis
Wat biedt het bedrijf?
gezellig team, klein en hecht team, veel leermogelijkheden, ruimte om dingen te mogen doen.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
lees verder