Hotel Pannenkoekenhuis Vierwegen .
Een van de meest traditionele gerechten van Nederland; Pannenkoeken. Je gaat de gasten voorzien van overheerlijke pannenkoeken verrijkt met allerlei ingrediënten. Ook hebben we andere gerechten op de kaart zoals soep, salades, broodjes bij de lunch of huisgemaakt stoofvlees. Zo leer je verschillende gerechten te maken en krijg je als het goed gaat steeds meer verantwoordelijkheden.
Naar wie zijn wij op zoek?
Een harde werker die het leuk vind om nieuwe dingen te leren.
Wat biedt het bedrijf?
Vierwegen is een gezellig familiebedrijf. We hebben een knus, smaakvol hotel en kleurrijk pannenkoekhuis. Een afwisselend bedrijf waar je je thuis zult voelen. Pas jij binnen de Vierwegenfamilie? We vinden het belangrijk dat elke student passende, uitdagende begeleiding krijgt en zich thuis voelt. Anke heeft meerdere onderwijsaktes, er zal professioneel opgeleid worden. Er staat een stagevergoeding tegenover. Ben je op zoek naar een betaalde, leuke afwisselende stageplaats? Bel, mail ons of loop even binnen en meld je aan!
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
lees verder