Manager / ondernemer horeca

Christa's Cookies

We starten de dag altijd met het a la carteOntbijt voor onze hotel gasten. Je bedient deze met een glimlach , neemt de bestellingen op en serveert de diverse barista koffie’s en gerechten. Deelt de tafels in naar de reserveringen en dekt deze in voor gebruik. Je rekent af met gasten en verwerkt de betaling. Om inzicht te krijgen in je voorraad ruim je de geleverde artikelen op op de juiste manier en tijdens het opruimen controleerje de kwaliteit hiervan. Je bent bij partijbesprekingen om de wensen van de gast en onze mogelijkheden te kunnen verwerken in een offerte. En uiteraard het schoonhouden van je werkplek en veel lachen met collega’s.

Naar wie zijn wij op zoek?

We zijn op zoek naar een open spontane stagiair die vooral positiviteit meebrengt, motivatie is belangrijker dan ervaring.

Wat biedt het bedrijf?

Een leuke allround stage met veel verantwoordelijkheid tegen een stage vergoeding.

Wat ga je leren?

  • Onderneemt
  • B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
  • B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
  • B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
  • B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
  • B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
  • B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
  • B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
  • B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
  • B1-K2-W3 Begroot financiën
  • B1-K2-W4 Bewaakt financiën
  • B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
  • B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
  • Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
  • P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
  • P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
  • P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
  • P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
  • P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
  • Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
  • P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
  • P2-K2-W2 Checkt de gast in
  • P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
  • P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
  • P2-K2-W5 Checkt de gast uit
  • P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
  • P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten

lees verder