Kasteel Dussen B.V. Stagiaire Zelfstandig Werkend Gastvrouw/Gastheer
Samen met jouw collega’s zorg je dat onze gasten een geweldige beleving ervaren. Je bent werkzaam in een klein hecht team. Jij bent de gastvrouw/gastheer en dit straal je op alle mogelijke manieren uit naar onze gasten. Samen zorgen jullie voor een hoog serviceniveau. Wij zetten die extra stap voor onze gasten, hebben oog voor detail en een groot verantwoordelijkheidsgevoel. Jouw taken zijn onder andere: - Ontvangen en placeren van gasten - Serveren van gerechten en dranken - Verzorgen van de mise en place Word je enthousiast van deze vacature en ben je op zoek naar een (nieuwe) uitdaging? Dan ontmoeten wij je graag. Een kopje koffie drinken en de mogelijkheden bespreken kan natuurlijk ook!
Naar wie zijn wij op zoek?
Wie ben jij? • Je hebt ervaring op een soortgelijke locatie. • Je bent gastvrij en vindt het belangrijk om een toegankelijke ambiance te creëren. • Je hebt uitgebreide vakkennis en technische vaardigheden op het gebied van restaurant service en wijnen.
Wat biedt het bedrijf?
Waarderend leidinggeven, erkenning, een ontzettende speciale werkplek en een werksfeer met een fijn familiegevoel is wat je kunt verwachten wanneer je onderdeel bent van het Kasteel Maurick team. Wij bieden jou naast een leuk salaris, goede reiskostenvergoeding, workshops en mogelijkheden om jezelf verder te ontplooien. Je komt terecht in een jong en gedreven team die leergierig en altijd gepassioneerd is. We hebben 1x per jaar een 2-daags uitje met het hele team en uiteraard mag de legendarische nieuwjaarsborrel niet ontbreken in dit rijtje.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
lees verder