De 4 Zussen Leuke werkplek in een jong en gezellig team.
Als leerling ben je een essentieel onderdeel van ons cateringteam. Je werkt samen met het team om ervoor te zorgen dat onze gerechten met precisie worden voorbereid en op tijd worden afgeleverd. Je hebt een belangrijke rol in het handhaven van hoge kwaliteitsnormen en het leveren van uitstekende service aan onze klanten. Taken en verantwoordelijkheden – Assisteren bij het voorbereiden en koken van diverse gerechten. – Samenstellen van gerechten en het zorgen voor een aantrekkelijke presentatie. – Voorraadbeheer en bijvullen van ingrediënten en benodigdheden. – Opruimen, schoonmaken en onderhouden van de keukenapparatuur, waaronder ook afwassen van catering. – Naleving van voedselveiligheids- en hygiënenormen.
Naar wie zijn wij op zoek?
– Woonachtig in Ede of omgeving. – Enige ervaring in een professionele keuken of cateringomgeving is een pluspunt. – Teamspeler met goede communicatieve vaardigheden. – Stressbestendigheid en vermogen om te presteren onder tijdsdruk. – Bereidheid om flexibele uren te werken, inclusief avonden en weekenden. – Inzicht in voedselveiligheidsnormen en -praktijken.
Wat biedt het bedrijf?
– Afwisselende baan met flexibele werktijden. – Marktconforme arbeidsvoorwaarden volgens horeca CAO. – Mogelijkheden voor professionele groei en ontwikkeling in de culinaire wereld. – Gevarieerde werkervaring in verschillende evenementen en settings.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder