Van der Valk Hotel Groningen - Hoogkerk (Zelfstandig werkend) gastheer/-vrouw
Tijdens je stage werk je afwisselend in ons restaurant, bar & brasserie en bij feesten en partijen in onze banqueting zalen. Jij maakt het verschil met jouw gastheer-/gastvrouwschap en zorgt ervoor dat de gasten weer tevreden naar huis gaan! Daarnaast ondersteun jij jouw collega's waar nodig en ontvang jij de gasten. Taken en verantwoordelijkheden: - Verzorgen van mise en place; - Opnemen en verwerken van bestellingen en deze doorgeven aan de keuken via een systeem; - Serveren van gerechten en drankjes in het restaurant en bij feesten en partijen; - Opmaken van de rekening en afrekenen met gasten; - Opruimen/schoonmaken van het restaurant en de pub aan het einde van de dag.
Naar wie zijn wij op zoek?
- Je verleent altijd correcte service aan de gast, gastvrijheid staat hoog in het vaandel; - Je biedt ook ongevraagd nét even die extra service; - Je karaktereigenschappen kun je omschrijven als: stressbestendig, zelfstandig en enthousiast; - De Nederlandse en Engelse taal beheers je goed.
Wat biedt het bedrijf?
Naast een prettige werkplek bieden wij jou nog een aantal extraatjes. Iedere werkdag ontvang je een gratis maaltijd zoals een lekkere lunch of een heerlijk bereide avondmaaltijd. Kom je gezellig met vrienden of familie eten, dan krijg je van ons 20% korting op je restaurant rekening bij Hotel Drachten, Hotel Groningen – Hoogkerk én Hotel Texel – De Koog. Daarnaast heb jij als werknemer in alle Van der Valk Hotels personeelskorting op hotelovernachtingen. Tenslotte kun je via ons naar bepaalde sportwedstrijden en ontvang je korting als je gaat shoppen bij vele grote merken.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
lees verder