Hotel Zuiderduin Sociale gastheer/gastvrouw gezocht!
Als gastheer/gastvrouw bij Hotel Zuiderduin leer je niet alleen in het restaurant maar ook in de brasserie, de pub en op de evenementen. Zo leer je werken op kleinschalig niveau a la carte in de brasserie maar ook op groter niveau tijdens dinershows voor 500 personen. In de keuken leer je dus het bereiden van gerechten op basis van een kaart maar ook in buffet stijl. Hierdoor wordt je breed opgeleid van specifieke kennis van gerechten naar hoeveelheden leren voor grote groepen. De gastheer/gastvrouw houdt zich bezig met het behouden van de kwaliteit tijdens service, niet alleen voor de schermen maar ook daarachter. Als facilitair medewerker houdt je je bezig met de groepen op de zalen, ook wel banqueting. Je zorgt dat hun arrangementen op de juiste tijd en manier klaar staan. Je leert hierdoor veel verschillende soorten groepen kennen.
Naar wie zijn wij op zoek?
Deze plek past bij jou als je: - makkelijk bent in omgang met verschillende mensen - goed samen kan werken - leergierig bent - flexibel bent - sociaal bent
Wat biedt het bedrijf?
Hotel Zuiderduin heeft een gezellig, hecht, jong team. Je komt terecht in een echt familie bedrijf met veel doorgroeimogelijkheden. Zuiderduin biedt reisvergoeding en een potentie op een salarisvergoeding in overleg.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder