Zelfstandig werkend gastheer / -vrouw

Lucie Cocina Enthousiaste medewerker die houdt van de Spaanse cultuur en luxe tapas gerechten.

Wij zijn op zoek naar enthousiaste leerlingen in een leuk klein groeiend bedrijf. Je kunt hier veel leren over wijn en traditionele, luxe Spaanse gerechten. Je leert veel over gastgerichtheid en het bereiden van mooie dranken. Het restaurant zit in de leukste straat van Eindhoven, De Kleine Berg

Naar wie zijn wij op zoek?

We zijn op zoek naar een gastvrije persoon die passie heeft voor het vak en het leuk vindt om zelfstandig te leren werken. Je draait hier geen overuren, want de werktijden liggen vast.

Wat biedt het bedrijf?

Leuke werksfeer.. sociaal en normale werktijden, we doen soms proeverijtjes en we leren van elkaar. Het is een heel gezellig team met leuke collega's die onderling een goede band hebben. Je mag hier zijn wie je bent! We organiseren soms proeverijtjes van nieuwe gerechten of nieuwe wijnen, zodat je weet wat je verkoopt aan de gasten.

Wat ga je leren?

  • Werkt in de bediening
  • B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
  • B1-K1-W10 Werkt met de kassa
  • B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
  • B1-K1-W3 Ontvangt gasten
  • B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
  • B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
  • B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
  • B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
  • B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
  • B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
  • Bewaakt de voorraad
  • B1-K2-W1 Controleert de voorraad
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
  • B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
  • Bestelt en beheert de voorraad
  • P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
  • P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
  • P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
  • Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
  • P2-K2-W1 Verzamelt informatie
  • P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
  • P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
  • P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
zoek school die deze opleiding aanbiedt

Kenmerken

  • Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
  • Opleiden voor een mbo-certificaat
  • Opleiden voor een Praktijkverklaring

solliciteer nu of neem contact op
lees verder