Herenboerderij de Hucht Gastheer/-vrouw, Leidinggevende bediening, Leidinggevende keuken, Manager/ondernemer horeca, Meewerk
Je werkt mee en zal behandeld worden als 1 van ons. Dus heb jij ambities en wil jij leren, wij willen het jou graag leren!
Naar wie zijn wij op zoek?
Betrouwbaar, teamplayer, geen hokjesmentaliteit, gezellig
Wat biedt het bedrijf?
Wij zijn een gezellig team en bieden onze gasten mooie producten. Wij scoren hoog bij de recensies en daar zijn wij trots op. Wij hebben een a la carte restaurant (Brasserie BinX) en een locatie voor bruiloften, partijen etc. Afwisseling genoeg!
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
lees verder