Hotel Restaurant Gerardushoeve
Wil je werken in een jong en enthousiast team, waar de gast centraal staat, en waarbij wij je de fijne kneepjes van het zelfstandig gastheerschap aanleren? Als leerbedrijf werken wij, samen met jou, aan zelfontwikkeling en productkennis. Als zelfstandig werkend gastheer/gastvrouw vind je het fijn om je gasten te verzorgen en dat stukje extra aandacht te geven. Je moet alles kunnen voorbereiden om de gasten te kunnen ontvangen, zoals de tafels indekken, voorraden bijhouden, bar bijvullen. enz. Je heet mensen welkom, neemt bestellingen op aan tafel en helpt ze met adviseren van wijn- en spijscombinaties. Als zelfstandige medewerker, heb je meer verantwoordelijkheden en kun jij je taken volledig zelfstandig uitvoeren. Hebben wij je interesse gewekt, kijk dan snel op onze website www.gerardushoeve.nl Bel of mail gerust voor meer informatie!
Naar wie zijn wij op zoek?
Ben jij leergierig, enthousiast, ben je creatief en wil je bijdragen aan het mooie toerisme in Zuid-Limburg? Dan zoeken wij jou!
Wat biedt het bedrijf?
De Gerardushoeve biedt een veilig, maar vooral gezellige leeromgeving. Onze eerlijke, betaalbare keuken laat gasten genieten van dagelijkse verse streekproducten. Wij streven ernaar om onze gast een onvergetelijke dag/avond te bezorgen. In de Gerardushoeve zul je te werken komen in een hecht team. Samenwerking staat bij ons dan ook hoog in het vaandel! Productkennis vinden wij enorm belangrijk, zodat je gasten altijd kunt vertellen wat er op hun bord ligt en waar het vandaan komt.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder