ZandZeebar Stageplek of leerbaan op Terschelling inclusief woonruimte
Als leerling leidinggevende bediening bij de ZandZeeBar stuur je het team aan, houd je overzicht op het terras en zorg je voor een vlotte, gastvrije service. Je werkt mee in de bediening, maakt planningen, begeleidt collega’s en bent het aanspreekpunt voor gasten en teamleden. Je leert leidinggeven in een dynamische horecasetting, werkt samen met keuken en management en ontwikkelt vaardigheden op het gebied van aansturing, communicatie en kwaliteit. Deze leerplaats biedt jou de kans om door te groeien in het vak, met volop ruimte voor verantwoordelijkheid en persoonlijke ontwikkeling – op een unieke locatie aan zee.
Naar wie zijn wij op zoek?
De leerling leidinggevende bediening is een natuurlijke leider met goede communicatieve vaardigheden. Je bent georganiseerd, stressbestendig en weet het overzicht te bewaren, ook in drukke situaties. Je werkt graag samen, kunt anderen motiveren en bent oplossingsgericht. Gastvrijheid staat bij jou hoog in het vaandel, net als verantwoordelijkheid nemen. Je bent leergierig, flexibel en hebt een proactieve houding om jezelf en het team verder te ontwikkelen. Ervaring is een plus, maar vooral jouw enthousiasme en inzet maken het verschil.
Wat biedt het bedrijf?
Als leerbedrijf bieden wij een inspirerende werkplek op een unieke locatie: direct aan het strand van Terschelling. Je komt terecht in een jong, enthousiast team waar collegialiteit en samenwerking centraal staan. We zorgen voor goede begeleiding en persoonlijke aandacht, zodat jij het maximale uit je leerperiode kunt halen. Er is veel ruimte om jezelf te ontwikkelen, zowel op professioneel als persoonlijk vlak. Huisvesting regelen we voor je, zodat je je volledig kunt focussen op je stage. Daarnaast ontvang je een stagevergoeding die past bij jouw inzet en niveau. Kortom: een leerzame ervaring op een bijzondere plek, waar je werkt, leert én leeft.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P4-K1-W1 Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
- P4-K1-W2 Bestelt de voorraad
- P4-K1-W3 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P4-K1-W4 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P4-K2-W1 Verzamelt informatie
- P4-K2-W2 Stelt de menukaart op
- P4-K2-W3 Selecteert dranken
- P4-K2-W4 Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
- P4-K2-W5 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P4-K3-W1 Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid
- P4-K3-W2 Maakt een operationeel plan
- P4-K3-W3 Plant en verdeelt de werkzaamheden
- P4-K3-W4 Begroot financiën
- P4-K3-W5 Bewaakt financiën
- P4-K3-W6 Stuurt medewerkers aan
- P4-K3-W7 Voert intern formele gesprekken
lees verder