Eet & Drinkerij 't Oude Stadthuys Toekomstig horecaondernemer gezocht – ervaar de praktijk bij ’t Oude Stadthuys
Als stagiair Manager/Ondernemer Horeca krijg je inzicht in het aansturen van een horecazaak. Je ondersteunt bij het plannen van diensten, het aansturen van collega’s en het bewaken van de kwaliteit op de werkvloer. Je loopt mee met de leidinggevenden en leert hoe je beslissingen neemt, overzicht houdt en snel kunt schakelen. Je draait mee in verschillende diensten (open, tussen en sluit) en leert zowel operationeel als organisatorisch wat er komt kijken bij het runnen van een horecabedrijf. Een leerzame stage voor wie ambitie heeft in de horeca.
Naar wie zijn wij op zoek?
We zoeken een enthousiaste en zelfstandige student met ambitie in de horeca. Je durft initiatief te nemen, kunt goed overzicht houden en staat stevig in je schoenen. Je hebt affiniteit met leidinggeven, kunt collega’s motiveren en vindt het leuk om processen te verbeteren. Je bent flexibel inzetbaar en denkt mee met het team en de organisatie. Ervaring in de bediening is een pré. Je leert snel, werkt netjes en staat open voor feedback. Je bent klaar voor een volgende stap richting een leidinggevende rol.
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden een stageplek waar je veel praktijkervaring opdoet in het aansturen van een horecateam. Je leert van ervaren ondernemers en krijgt verantwoordelijkheid op de werkvloer. We bieden een fijne werksfeer, ruimte om jezelf te ontwikkelen en begeleiding op maat. Je ontvangt een goed salaris, reiskostenvergoeding en deelt mee in de fooi. Ook organiseren we regelmatig leuke personeelsfeestjes. Je werkt op een levendige locatie en leert hoe je een horecazaak succesvol runt — met aandacht voor gastvrijheid én het team.
Wat ga je leren?
- Onderneemt
- B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
- B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
- B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
- B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
- B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
- B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
- B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
- B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
- B1-K2-W3 Begroot financiën
- B1-K2-W4 Bewaakt financiën
- B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
- B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
- Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
- P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
- P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
- P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
- P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
- P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
- Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W2 Checkt de gast in
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W5 Checkt de gast uit
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder