Eet & Drinkerij 't Oude Stadthuys Gastvrijheid in de praktijk: horeca-stage bij ’t Oude Stadthuys
Als stagiair gastheer/gastvrouw bij ’t Oude Stadthuys werk je mee in de bediening van ons gezellige restaurant. Je draait mee in verschillende diensten: een open dienst, een tussendienst (vanaf 12:00 uur) of een sluitdienst (vanaf 17:00 uur tot sluit). Je ontvangt gasten, neemt bestellingen op, serveert drankjes en gerechten, ruimt tafels af en werkt samen met collega’s om gasten een fijne ervaring te bieden. Je leert omgaan met drukte, samenwerken, het gebruik van het kassasysteem en het plannen van je eigen werk. Je krijgt goede begeleiding en de ruimte om te leren en jezelf te ontwikkelen in een informele, maar professionele werkomgeving.
Naar wie zijn wij op zoek?
We zoeken een enthousiaste en leergierige student die graag in de horeca aan de slag wil. Je bent sociaal, vindt het leuk om met mensen om te gaan en durft gasten aan te spreken. Je kunt goed samenwerken, bent niet bang om je handen uit de mouwen te steken en blijft rustig tijdens drukte. Ervaring is niet vereist, motivatie en een positieve houding wel. Je staat open om te leren, stelt vragen als je iets niet weet en pakt nieuwe dingen snel op. Je vindt het leuk om in een team te werken waar hard wordt gewerkt, maar ook gelachen.
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden een leerzame en afwisselende stage in een drukbezocht restaurant in het hart van de stad. Je draait mee in een gezellig team en leert de praktijk van de bediening stap voor stap. Je krijgt goede begeleiding, ruimte om te groeien en duidelijke uitleg. We vinden een fijne werksfeer belangrijk: er wordt hard gewerkt, maar ook gelachen. We organiseren regelmatig leuke personeelsfeestjes. Daarnaast krijg je een goed salaris, reiskostenvergoeding en deel je mee in de fooi. Bij ’t Oude Stadthuys ontwikkel je jezelf in een informele, maar professionele omgeving.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Kenmerken
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder