Rinsma Modeplein Kok bij Rinsma Modeplein
Tijdens jouw stage als kok leren wij jou de fijne kneepjes van het vak. Je gaat aan de slag in het Grand Fashion Café in Zij van Rinsma, een grote modezaak in Gorredijk. Wij hebben 110 stoelen en serveren van maandag t/m zaterdag een uitgebreide lunchkaart van 10:30 uur tot 17:00 uur. Op vrijdag zijn we geopend van 12:00 uur tot 21:00 uur. Op zondagen zijn we alleen geopend tijdens de koopzondagen. Het is een drukke zaak waarin we de komende tijd een groeiende beweging willen maken ten aanzien van service, kwaliteit en gastgerichtheid.
Naar wie zijn wij op zoek?
Je bent gedreven, een aanpakker en servicegerecht. Tevens ben jij een echte teamplayer met goede communicatieve vaardigheden.
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden jou een uitdagende stage in een dynamische werkomgeving waarin jouw leerproces voorop staat. Wij zorgen ervoor dat je geen ‘stagiair' bent, maar een echte collega.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
lees verder