Bij Jansen & Jansen Enthousiaste leerling (zelfstandig werkend kok) gezocht!
Bij Jansen & Jansen bestaat inmiddels al zo'n 9 jaar! Als leerling (zelfstandig werkend kok) begin je de dag om 10:45 uur met koffie of thee. Om 11:00 uur start je in de keuken en ben je verantwoordelijk voor de volgende taken: * Mise-en-place voorbereiden * Het opmaken van gerechten voor zowel de lunch als het diner
Naar wie zijn wij op zoek?
Als leerling zelfstandig werkend kok ben je: * Flexibel * Gemotiveerd om het beste in jezelf naar boven te halen * Creatief * Teamplayer
Wat biedt het bedrijf?
Van ons krijg je: * De mogelijkheid om je te ontwikkelen en de kans om door te groeien * Een gezellig en hecht team * Flexibele werktijden
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder