Café Haak en Hoek
Wij toveren graag de tuin op tafel! We halen zo veel mogelijk groenten, fruit, kruiden, eetbare bloemen en eetbare wilde planten uit onze tuin en kas voor de horeca. We werken met de natuur mee volgens de principes van permacultuur/herstellende landbouw, de schoffel mag thuis blijven..;) De werkzaamheden zijn voornamelijk buiten in de tuin en kas, voorbereiding van teeltbedden, zaaien/planten, onkruid beheersen (chop&drop), mulchen, tomaten dieven, oogsten, etc. Kennis van eetbare (on)kruiden en wilde planten is een pre, zoniet dan krijg je dat bij ons vanzelf..(:
Wat ga je leren?
- Verzorgt het agrobusinessproduct
- B1-K1-W1 Borgt de kwaliteit van het agrobusinessproduct
- B1-K1-W2 Verricht eenvoudige onderhoudswerkzaamheden
- B1-K1-W3 Controleert meetgegevens
- B1-K1-W4 Deelt product- en productie-informatie
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W5 Reflecteert op eigen handelen en de gevolgen daarvan op de omgeving
- Telen product of gewas
- P1-K1-W1 Verzorgt teelt en gewasgezondheid
- P1-K1-W2 Verzorgt oogst
lees verder