Restaurant Duingroet Leren en Geld verdienen
Wat ge je leren - snijtechnieken - mice a place - kooktechnieken - bestellen - gerechten verzinnen - Menukaart opbouwen - Haccp - Administratief bij ons leer je alles van sla wassen tot aan wild uitbenen wij hebben een zeer ambachtelijke keuken Bij sta je niet alleen groente te snijden en schoon te maken maar bij ons kom je echt koken en is het elke dag anders! Ons keuken team zijn Sebastiaan (Chefkok) Jordy (Souschef) Nemat (Kok) Sako (hulpkok) zij werken al jaren met passie in dit bedrijf maar hiervoor hebben ze in verschillende andere keukens gewerkt dus ervaring genoeg. als jij in een gezellig team wilt werken ben je hier aan het goede adres.
Naar wie zijn wij op zoek?
Ben jij gemotiveerd, creatief, gezellig, hou je van een grapje op zijn tijd dan is dit de juiste stage plek!
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden jouw - pauzes - goede maaltijd - drinken - goede stage vergoeding - meedelen in de fooi - gezellige werk sfeer - 4 keer per jaar een uitje - doorgroeimogelijkheden - bij goed functioneren een vaste aanstelling
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Met uitzicht op een vaste baan
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
lees verder