Ratatouille Stage / leerjaar als leerling of overige vakopleidingen voor Service Team Ratatouille food&Wine
De student zal in overleg met de Maïtre/Restaurant Manager een planning maken van welke werkzaamheden te verrichten wat altijd weer afhankelijk is van eerdere opgedane werkervaring als de opleiding die de student volgt. Uiteraard zal voor elke stagiair/leerling gelden dat hij/zij alle werkzaamheden zal mogen doen die van een gastheer/vrouw verwacht mogen worden. Beschikbaar zijn in het weekend is een vereiste. De student zal onderdeel uitmaken van het Service Team van Ratatouille Food & Wine waarbij persoonlijke service centraal staat.
Naar wie zijn wij op zoek?
De student beschikt over een zeer brede glimlach,positiviteit en een pro-actieve houding. De student is flexibel,beschikbaar in het weekend en bereid om veel te willen leren.
Wat biedt het bedrijf?
Het leerbedrijf biedt tevens de mogelijkheid om na afloop van de stage/leerjaar als part-time of full-time medewerker bij ons in dienst te komen.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder