Kasteel Aldenghoor Werken op een mooi kasteel, wie wil nou niet werken in een sprookjes achtige omgeving
Je ondersteunt onze chef. Deze zal je ook begeleiden. Je verbetert je technieken, je kennis. Van bordenopmaak tot het maken van een mooie menukaart. We hebben een lunch en diner kaart. Met ook mooie vega gerechten. Kortom onze kaart is mooi in balans. Samen Met Michel onze chef maak je ook menu's voor bv een bruiloft. En maak je de lekkerste hapjes voor het avondfeest.
Naar wie zijn wij op zoek?
Het belangrijkste is dat je beschikt over passie, je wilt leren. en bent ijverig. Je vind het leuk om borden creatief op te maken.
Wat biedt het bedrijf?
we hebben een restaurant met 50 zitplaatsen. we draaien enen lunch en diner kaart. En een 8 keer per jaar een bruiloft. je hoeft niet tot laat te werken en we houden rekening met je hobby.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder